nous sommes heureux d être vigneron du mois au Jardin des Sens.
notre cuvée Les Balmettes est sélectionnée pour accompagner le menu.
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Tout frais, tout blond, le reblochon, à peine accouru de sa Savoie natale, le teint crème, la pâte onctueuse à souhait, donne envie d'y croquer, de le laisser fondre sur la langue. Et d'y ajouter quelques gouttes de muscat. C'est l'alliance de la mer et de la montagne, de la pierre et de l'iode.
Une union particulière, latente un instant, intense par après. Quand la fraîcheur du citron vert confit, aidée par l'amertume racée des kumquat et mandarine, interprète la rencontre en une suite douce-amère...

Le Muscat de Noël 2012 est arrivé! Ce muscat précoce, sur le fruit, sera parfait pour vos repas de fêtes. Il accompagnera foie gras, tarte fine poire roquefort ou bien un caramel détendu au jus d'orange.
vous souhaitant de bonnes fêtes de fin d'année.